Jantar Dia dos Namorados com a Castelo

Boa noite Bloguetes tudo bem? Hoje escolhi um cardápio chiquérrimo para vocês surpreenderem!! Esta semana eu recebi os produtos gourmet da Castelo Alimentos: O Vinagre de Cabernet Sauvignon e  o Creme de Balsâmico Framboesa conhecem? O Vinagre de Cabernet Sauvignon é feito a partir da uva tinta de maior prestígio do mundo, tem sabor adocicado e frutado e conta com acidez suave. Ele pode ser apreciado com diferentes saladas, além de ser um ingrediente por excelência para o preparo de carnes vermelhas, assados e ensopados. Agora o creme de Balsâmico Framboesa, produzido a partir do Vinagre Balsâmico Tradicional Castelo reduzido e suco de framboesa, é ideal para dar um toque especial aos legumes, grelhados, queijo e sobremesas. O melhor que no site da marca tem diversas receitas de como fazer cada prato e usar os produtos da Castelo, e eu achei bem explicado o modo de preparo, o nível de dificuldade dos pratos, tempo de preparo e rendimento, ou seja, completinho!!! Em tantas opções, escolhi uma entrada, prato principal e uma deliciosa sobremesa, para fazer um jantar inesquecível para o dia dos namorados que tal?! Mostre ao seu amor seus dotes culinários e aproveite a noite só de vocês dois!!

Salada di roma

Salada di roma

avaliação

• n
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Tempo
de Preparo

15 min.

Nível

fácil

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 300g de presunto fatiado
• 1 alface crespa
• 1 maço de rúcula
• 4 hastes de Palmito Castelo 
• 1 colher (chá) de tomilho seco
• 1 frasco de Molho para Salada Italiano Castelo
• 100g de salaminho curado fatiado
• 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
• 200g de batata palha

Modo de Preparo

1

Corte em tirinhas o presunto e reserve. 

2

Em uma saladeira, coloque a alface, a rúcula e o salaminho; arrume uniformemente e coloque o Palmito Castelo em rodelas. 

3

Jogue aleatoriamente o presunto e regue com o Azeite Castelo. 

4

Junte a batata palha e coloque a vontade o Molho para Salada Italiano Castelo. Sirva.

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Carré de cordeiro ao fruttati de framboesa

por Elaine de Araújo (culinarista)

Carré de cordeiro ao fruttati de framboesa

avaliação

• n
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Tempo
de Preparo

40 min.

Nível

médio

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 6 carré de cordeiro
• 70ml de Vinagre Balsâmico com Framboesa Castelo Fruttati
• 2 colheres (sopa) de mel
• 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1

Misture o mel com o Vinagre Balsâmico com Framboesa Castelo Fruttati até diluir bem e acrescente o sal.

2

Banhe o Carré na mistura e frite-os no Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo.

3

Sirva-os acompanhando de mini-cenoura na manteiga.

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Sorvete com calda de morango e vinagre balsâmico

por Elaine de Araújo (culinarista)

Sorvete com calda de morango e vinagre balsâmico

avaliação

• n
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• n
• n

Tempo
de Preparo

20 min.

Nível

fácil

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 400g de sorvete de creme
• 8 colheres (sopa) de calda de morango (receita a seguir)
• 4 unidades de morango fresco para decoração
• Calda:
150g de açúcar
• 1 copo grande de água
• 500g de morangos triturados
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de Vinagre Balsâmico com Framboesa Castelo Fruttati

Modo de Preparo

1

Derreta o açúcar em fogo baixo. Adicione em seguida a água fervente, o morango triturado, o suco de limão e o Vinagre Balsâmico com Framboesa Castelo Fruttati.

2

Deixe em fogo baixo até obter uma calda. Em seguida coloque o sorvete em taças, espalhe a calda e decore com a fruta natural. Sirva imediatamente.

Gostaram? Se não gostaram das opções que escolhi tem muitas outras no site da Castelo www.casteloalimentos.com.br, é só montar seu cardápio e escolher os produtos da Castelo para fazer seus pratos ok?

Obrigada Castelo vou fazer estes pratos para meu amor e depois eu falo se deu tudo certo!!!

Bjus de luz e uma ótima semana a todos!

Gabi